Fours à briques pour le chauffage et la cuisson -
Les magasins de construction sont prêts à offrir aux clients des fours en métal modernes pour tous les goûts, mais malgré cela, beaucoup préfèrent encore la brique. Cela est dû à leurs avantages, qui attirent les consommateurs, notamment la grande capacité calorifique de l'appareil de chauffage. Après la combustion complète du combustible, un four à briques est capable de chauffer l'atmosphère d'une pièce pendant assez longtemps.
Aujourd'hui, nous allons envisager une option hybride - le chauffage et la cuisine.
Cette conception fournit un lieu pour cuisiner. C'est cette option, alors même avec le banc, on peut souvent en trouver dans les contes de fées et les histoires des années passées. La surface de la brique n'est pas chauffée au même degré que le métal, de sorte que la chaleur dégagée est plus douce.
Il aide à faire face à diverses maladies des articulations, si elles sont chauffées périodiquement sur le lit. Un autre fait est que les beaux poêles en brique de la maison sont sa décoration.
Appareil
Avant d'aller plus loin, il est nécessaire de connaître les éléments constitutifs de l'appareil de chauffage et de cuisson:
| Chambre de combustion | La partie principale de tout four. Ses dimensions dépendent de la conception de base, elles n'ont donc pas certaines tailles. Par exemple, si les chaudières à briques sont compactes, le four doit être petit. Au-dessus, dans notre construction, une dalle est placée - environ 900 mm du sol, de manière à pouvoir être utilisée facilement. Par conséquent, il devrait être situé en dessous de la normale. |
| Blew |
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| Table de cuisson |
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| Four | Dans les fours classiques, l'élément est combiné à une chambre de combustion. Si cette option est choisie, la partie éloignée de la chambre de combustion, qui dispose souvent d'une deuxième porte pour son entretien, est chargée de bois de chauffage et la cuisson est effectuée plus près de la bouche. Mais, le plus souvent, il est disposé séparément dans une niche en maçonnerie ou sous la forme d'une boîte en métal fermée, située à côté de la chambre de combustion. Maintenant, le four est souvent complètement isolé de l'espace du four, de sorte que la fumée n'y pénètre pas. La décision ne permettra pas de "tourmenter" les plats en pots, comme cela arrive dans les modèles classiques. Mais les foyers de cuisson en briques chauffants deviennent compacts et il est maintenant plus facile d'entretenir le four, qui est séparé de la chambre de combustion. |
Astuce: les cercles amovibles sur la table de cuisson doivent être bien ajustés les uns aux autres et à la base afin que la fumée traversant les fissures ne pénètre pas dans la pièce.
Nous augmentons l'efficacité du travail
Si vous faites la cheminée droite, les produits de combustion dans ce cas directement de la chambre de combustion vont s'échapper dans l'atmosphère. L'efficacité d'un tel four sera de 50%. Pour augmenter l'efficacité du dispositif, il est nécessaire de tirer le meilleur parti de l'énergie thermique des gaz chauds.
Par conséquent, pour cela, vous avez besoin de:
- Pré-passer par le système de canal. Ces derniers sont généralement verticaux, bien qu’il y en ait des horizontaux, et les gaz les traversent d’abord, puis pénètrent dans la partie droite de la cheminée, qui mène au toit. Au cours de leur mouvement vers l'extérieur, ils libèrent la majeure partie de leur énergie thermique dans l'atmosphère de la pièce par le chauffage de la maçonnerie. En raison de la chaleur supplémentaire dans les canaux, l'efficacité de l'appareil peut atteindre près de 80%.
Conseil: considérez que plus la circulation de la fumée sera longue, meilleure sera la poussée sur le toit.
La longueur des canaux dépend de l'efficacité de la récupération de chaleur de la combustion du carburant. Compte tenu de la chute de la cheminée avec la complication de la cheminée, nous ne recommandons pas de faire plus de 2 révolutions verticales dans des maisons à un étage.
- Pour régler la soupape de poussée ou la porte qui se trouve sur la section verticale de la cheminée pour les canaux.
Astuce: Le manuel d'utilisation recommande que, si la fournaise n'est pas chauffée pendant la période froide, la vanne soit complètement insérée dans le tuyau, sinon un tirage supplémentaire sera créé.
Après avoir calculé le rapport optimal entre les dimensions et les proportions de la chambre à combustible, la configuration des canaux de fumée et la section transversale de la cheminée, vous obtiendrez un réchaud de chauffage et de cuisson pouvant supporter une combustion longue durée. L'efficacité de la combustion du combustible solide sera maximale, l'alimentation en air par le ventilateur et le niveau de poussée de la vanne peuvent être ajustés de manière à ce qu'un signet de bois de chauffage à intensité de combustion modérée dure plusieurs heures.
Espèces
Les poêles de brasserie en briques se présentent sous différentes formes.
Arrêtons-nous souvent sur:
- Le modèle avancé russe a absorbé toute une série de développements basés sur la conception traditionnelle.. La chaleur vous permet de conserver une maçonnerie massive pendant une longue période, en la répartissant uniformément dans la pièce. Un tel grand réchaud est rarement chauffé et la nourriture du four a un goût incroyable.
L'extension d'une chambre de combustion supplémentaire avec une plaque d'acier sur le côté de la chambre à combustible de la chambre à combustible est une solution courante. La deuxième cheminée va généralement dans la cheminée principale séparément. Dans ce cas, des canaux horizontaux supplémentaires ou des courbures convectives sont réalisés en brique.
Vous pouvez utiliser le modèle dans 2 modes:
- dans le froid utiliser la chambre de combustion principale;
- hors saison, le chauffage est nettement inférieur.
Le fourneau russe amélioré a absorbé tous les avantages du modèle classique, tout en élargissant les fonctions de cuisson.
Inconvénients:
- grandes dimensions de la structure;
- prix élevé de l'appareil.
- Modèle de chauffage et de cuisson avec circuit d'eau pouvant être installé à la place du four ou directement dans la chambre à combustible, en conservant tous les éléments. Grâce à elle, vous pouvez créer un système de chauffage supplémentaire avec des radiateurs installés dans des endroits où la chaleur de la fournaise n’atteint pas.
Il est également utilisé pour chauffer de l'eau. Dans ce cas, l'échangeur de chaleur est en acier sous la forme d'un registre, vous pouvez également utiliser un réservoir d'eau chaude. Une des options les plus simples consiste à utiliser un vieux radiateur en fonte.
- La Suède a demandé le modèle de chauffage et de cuisson du four. Il se trouve qu'ils s'appellent "néerlandais", mais c'est faux. Celles-ci ne sont pas utilisées pour la cuisine et sont uniquement destinées au chauffage. Souvent, ils ont été utilisés comme appareils de chauffage supplémentaires pour les poêles russes, pour un chauffage plus intensif des locaux.
Si vous décidez de construire un "suédois" de vos propres mains, nous vous recommandons de le concevoir immédiatement avec un four. Cette option plaira à ceux qui aiment cuisiner des casseroles et des tartes.
Solution universelle
Les appareils considérés aujourd'hui peuvent être utilisés non seulement par temps froid, mais aussi en été. Pour ce faire, ils disposent d'une vanne spéciale qui vous permet d'utiliser une chambre de combustion à des fins différentes.
Pour la fabrication du four, en plus du dessin et de la commande, il est nécessaire de préparer les outils et les matériaux:
- brique rouge (la quantité dépend du volume du four);
- portes - fournaise, propre, ventilateur;
- poêle en fonte avec un brûleur;
- four;
- grille
- vanne d'arrêt
- bande d'acier;
- feuille de prefire.
Sélectionnez la taille et le nombre d'appareils en fonction des dimensions et des caractéristiques de conception de l'appareil. Outils - le jeu de briques habituel.
Astuce: lors de la construction d'une fournaise, il est impératif de créer une fondation et de l'étanchéifier.
Conclusion
Au chalet ou dans une maison privée, le four en brique avec fonction de cuisson sera une véritable solution à guichet unique. Vous pouvez le fabriquer vous-même ou inviter un cuisinier. Dans tous les cas, vous recevrez un appareil unique, utilisable à tout moment de l’année.
La vidéo de l'article vous aidera à trouver des informations supplémentaires sur ce sujet.